Matsalar blev vanligare under 1700-talet, och festmåltider dukades antingen upp i salongen eller i ett separat matsalsrum.

Matsalen är inredd med en populär skogstapet, vars motiv baserades på barockens vävda tapeter. Tapeterna speglade tidens förkärlek för naturromantik men också intresset för trädgårdsodling under epoken. I Finland började fruktträd, särskilt äpplen, plommon, krikon, körsbär och till och med päron, bli vanligare i adelns trädgårdar.

Dricksglas och drycker var uppdukade på ett sideboard, varifrån tjänaren serverade drycker och sköljde glasen i en glassköljningsskål inför nya drycker. Alla hade inte egna glas, utan dryckerna dracks turvis. Det serverades vatten, brännvin, viner, punsch och bischof. På sideboardet fanns också socker för dem som ville ha sötare vin.

Vid adelns festbord serverades exotiska och dyra rätter som citroner, kryddstarka maträtter och exklusiva viner. Festmiddagarna kunde pågå hela natten med flera serveringar. Däremellan dansade man och spelade kort. Genom lyxiga serveringar och dyra serviser visade man sin sociala status och tillhörighet till adeln.