奥古斯丁-埃伦斯瓦德和他的父亲一样，是一位技艺精湛的绘图师和画家。他年轻时曾到欧洲进行军事考察，巴黎铜版画雕刻家尼古拉斯-德-拉梅辛（Nicolas de Larmessin）曾短暂地教导过他。埃伦斯瓦德为著名的植物学家和朋友卡尔-冯-林内（Carl von Linné）雕刻的肖像就是这些学习的成果。

1747 年，在规划维亚波要塞的同时，埃伦斯瓦德对芬兰南部进行了一次考察，并撰写了两卷回忆录，其中附有他的所见所闻的素描和水彩插图。文中描绘的小规模、稀疏而美丽的自然景色，是芬兰第一批重要的风景摄影作品。埃伦斯瓦尔德还创作了油画，但只有少数较为精致的维亚波拉风景画为人所知。