Hélène oli taitava käsistään ja harrasti posliinimaalausta sekä erilaisia käsitöitä. Hän on koristemaalannut valkoiset posliiniesineet sinisellä ja kultaisella kuvioinilla, sekä hempein kukkakuvioin, jotka esittävät orvokkeja ja luhtalemmikkejä. Jokaisessa esineessä on lisäksi koristeellisesti maalattu kultaisella Hélènen nimikirjaimet H.J.