你知道柠檬是香橼和柚子的杂交品种吗？而柚子本身就是橙子和柚子的杂交品种。柑橘类水果很难分类，因为它们很容易杂交。

柠檬被认为起源于亚洲，在 1000 年到 1150 年间从亚洲出口到地中海。后来随着西班牙人传到美洲。

柠檬最初被用作药物和观赏植物。直到过去几个世纪，它才成为一种重要的烹饪植物。